Mousse de mango

Ingredientes:

1 mango grande bien maduro

200 ml nata pasteleria para montar

1 sobre de azúcar vainillado

Preparación:

Se corta el mango y se tritura bien con la batidora de mano. Se pone en un bol. Se monta nata con el azúcar vainillado ( la nata tiene que ser fria para montarla bien). Se pone el mango triturado encima de la nata montada mezclando con movimientos de arriba abajo para no perder el aire de la nata. Se pone en un vaso y se adorna. Se enfria en la nevera 1h y se sirve.

Buen provecho!