Sopa fría de melón con jamón y menta

Es una receta super sencilla de hacer y viene muy bien cuando el calor aprieta como este verano. Rica y rápida de hacer!

Ingredientes:

• medio melón
• sal
• 5 hojas de menta fresca
• virutas de jamón

Preparación:

• Se corta el melón en trozos pequeños. 
• Se cortan 3 hojas de mentas en trozos pequeños y se añaden encima del melón. 
• Se machaca todo con la batidora de brazo. 
• Se añade sal a gusto de cada uno. 
• Se añaden virutas de jamón por encima y se adorna con 2 hojas de menta fresca.

Buen provecho!