Saquitos rellenos

 Ingredientes

- para la masa:

400 g harina de fuerza

180 ml leche entera templada

35 ml AOVE

5 g sal

10 g azúcar

10 g levadura fresca

1 huevo

-para el relleno

3 patatas medianas

Sal

AOVE

mix de 4 quesos ( yo usé el de Lidl)

9 lonchas de jamón

9 salchichas frankfurt con queso

2 ramilletes de brocoli

1 huevo

1 chorrito de leche

Amapola

Preparación

En un bol se tamiza la harina. Se hace un hueco en el medio y se añade la leche templada en la cual se ha disuelto la levadura y la sal. Se mezcla todo. Se añade el aceite y el huevo y se homogeneiza bien. Se deja levar aprox. 1h. Mientras se frien las patatas ( no mucho porque se acabarán de cocer en el horno). Se sacan en el papel de cocina puesto en un plato y se salan.

La masa se divide en 10 partes y se estirra con el rodillo en circulo cada parte. En el medio se pone una salchicha partida en 2, una loncha de jamón, patatas y mix de quesos. En algúnos saquitos yo he puesto un ramillete de brocoli también pero se pueden rellenar de lo que se quiere. Se empaqueta primero la parte derecha, después la izquierda y después la de abajo para cerrar. Se ponen en la bandeja preparada con papel de horno y se dejan otra media hora. Se precalienta el horno a 180 grados. Después cada saquito se pinta con una mezcla de huevo batido y un chorrito de leche. Se pone por encima amapola y se mete al horno por aprox 25 minutos. 

A comerrr!!