Setas rellenas

 Ingredientes para 1 persona

-2 hojas de papel de arroz

-el relleno de una salchicha

-2 cucharras de queso feta desmigada

-2 pan de gamba

-perejil

Preparación

En una olla se pone a hervir agua.

En un sartén se frie la carne de la salchicha ( sin piel). En otro sartén se frie el pan de gamba (2 unidades) en el AOVE muy caliente.

Se mezcla la carne con el queso y con perejíl usando un tenedor.

Cada hoja de papel de arroz se pone en el agua hervida y se saca en un plato. Se pone 1-2 cucharras de la mezcla anterior, se da la forma de un saco y se cierra con el tallo de perejíl. Se pone un pan de gamba encima.

Se sirve como aperitivo! 

Buen provecho!!