Fusillis

Ingredientes:

200g fusilli de verduras

3 cebollas medianas

2 tomates ralladas

5 hojas de albahaca

Media pechuga de pollo a l'ast

Sal

Aceite de oliva virgen extra

Preparación

En una olla se ponen los fusillis a hervir en agua.

En una casola se hace un sofrito con las cebollas y los tomates rallados. Cuando casí está hecho, se añade la pechuga del pollo a l'ast troceada en cuadrados. Se remueve todo y se añade sal al gusto. Se cortan 4 hojas de albahaca pequeñas y se ponen en la casola. Cuando los fusillis están hervidos, se escurren y se añaden encima del sofrito removiendo todo unos 5 minutos más. Se sirven con o sín alioli.

Buen provecho!