Muslo de pollo con patatas al horno y con ajonesa rosada

Es algo fácil ya que metes los ingredientes al horno y ya está.

Ingredientes:

2 muslos de pollo

3 patatas medianas

Mayonesa ( yo hice casera)

Comino

Tomillo

Ajo

Sal

Pimienta negra

Pimentón dulce

Perejíl

AOVE

Preparación

Se pelan las patatas y se cortan en trozos medianos.

Se ponen los muslos en la bandeja del horno con las patatas. Se añade sal, pimienta, comino, tomillo, 3 dientes de ajo cortados en láminas.

Se introduce la bandeja en el horno y se cocinan a 180°C hasta que las patatas sean blandos y el pollo cocinado.

Aparte, mientras esperaba que se haga, he hecho una mayonesa casera y la he mezclado con ajo triturado, ketchup y pimenton dulce.

Se sirven con la ajonesa rosada por encima.

Buen provecho!!