Espaguetis a la boloñesa

Un plato de pasta para grandes y pequeños, lo recibirán bien!

Ingredientes:

• 200 g de espaguetis ( pueden ser con aromas o simples)
• 200 g de carne picada de cerdo o mixta
• 2 cebollas medianas
• aceite de oliva virgen extra
• salsa de tomate frito
• albahaca fresca
• queso en polvo para la pasta
• sal

Preparación:

Se pone el agua a hervir en una olla. Cuando está herviendo se echan los espaguetis y sal. Se dejan hervir hasta que estén " al dente". 

En una sarten se pone el aceite de oliva virgen extra. Se cortan las cebollas en cuadraditos pequeños y se añaden en la sarten. Se deja dorar un poco la cebolla después de cual se añade la carne picada y se mezcla con la cebolla. Cuando el sofrito está casi hecho, se añade la salsa de tomate frito, sal y albahaca fresca cortada pequeña.

Se espera 10 minutos más y se ponen los espaguetis escuridos encima de la salsa boloñesa. Se mezcla lentamente y se sirve en un plato espolvoreando con queso en polvo por encima. También se puede poner la pasta y encima la salsa boloñesa sin mezclar. 

                     Buen provecho!